Calculateur PARCEL

Outil pédagogique
Langue(s) : Français
Thématiques : Agriculture durable, Impact des choix de consommation, Biodiversité

PARCEL (Pour une Alimentation Résiliente, Citoyenne et Locale) est un outil permettant d’évaluer pour un territoire donné les surfaces agricoles nécessaires pour se nourrir localement, ainsi que les emplois agricoles et les impacts écologiques associés à d’éventuels changements de mode de production agricole et/ou de régimes alimentaires (émissions de gaz à effet de serre, pollution des ressources en eau, effets sur la biodiversité…).

Cet outil a été développé par Terre de Liens, la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB) et le BASIC. En faisant varier 3 leviers de durabilité de l'alimentation, les acteurs locaux peuvent développer plusieurs scénarios à leurs échelles.

Les 3 leviers de durabilité de l'alimentation sont : 

  • la reterritorialisation des filières alimentaires
  • les modes de production agricole
  • la composition des régimes alimentaires

Le calculateur fournit des estimations pour permettre des comparaisons, susciter des questionnements et animer des débats sur le thème de l'alimentation durable dans les territoires. Mais il est complémentaire de travaux d'analyse plus poussés pour construire des scénarios prospectifs plus approfondis.

Il propose deux parcours : 

  1. Quels sont les effets d'une alimentation plus locale et durable ?
  2. Combien de personnes peut-on nourrir avec une parcelle ou un terrain donné ?

Pour plus d'informations, consulter la page PARCEL.