Le Chardon, Magasin des Fermes Bio du Perche

Le Chardon est un point de vente collectif, auto-géré par un collectif de producteurs, dans le centre-ville de Nogent-le-Rotrou, dans lequel on y trouve

→ Des produits bio, locaux et de saison en direct des fermes du territoire 

→ Une vente sans intermédiaire pour des prix justes

→ De la transparence sur les pratiques de production

→ Une alimentation de qualité, saine et durable !

Partageant les valeurs de l'agriculture paysanne, chacune des fermes présente au Chardon cultive selon des pratiques écologiques de production, dont la mission est de :

→ produire une alimentation de qualité tout en respectant la biodiversité des paysages

→ encourager l'équité et la solidarité entre les producteurs d'un même territoire

→ générer un dynamisme économique local

→ tisser du lien social...

Plus qu'un commerce, Le Chardon a aussi un projet associatif, centré sur la sensibilisation aux enjeux des circuits-courts, de l'agriculture paysanne et de l'accessibilité alimentaire. Par exemple, le Chardon mène, depuis 2021 et en partenariat avec d'autres associations du territoire, un projet autour d'une Sécurité sociale de l'alimentation, militant pour rendre accessible à toutes et tous une alimentation de qualité, digne et choisie.