Lycée Biarritz Atlantique

Je suis enseignante en biotechnologies en  BTS Management de l'Hotellerie et de la restauration. Dans le cadre de enseignements généraux, je souhaiterai organiser la projection du film, un débat et la confection d'un repas zéro déchet/ alimentation végétale. Ces étudiants vont évoluer dans des milieux divers en tant que professionnel de l'hotellerie et de la restauration, je trouve cela interessant de les sensibiliser à ce sujet.