SENSIBILISATION DES FEMMES RESTAURATRICES AU RESPECT DES PRINCIPES D'HYGIENNE ALIMENTAIRE

FESTIVAL ALIMENTERRE DANS LA COMMUNE DE DANGBO
Phase II
Coordinnateur Local : Credi Ong Benin

      Ce vendredi 29 Novembre a eu lieu  dans la commune de DANGBO, une deuxième phase du festival alimentaire tournée  vers les femmes restauratrices des bars : CAS du BAR- RESTAURANT LA RÉFÉRENCE DE DANGBO

       Cette journée de sensibilisation s'est accentuée sur l'hygiène alimentaire qui, comporte l'ensemble des pratiques visant à ce que les aliments mis sur le marché ne soient ni nocifs ni inacceptables pour la consommation en raison d'altérations par des micro-organismes sans caractère nocif. Il est donc du rôle de l'équipe de JEVEV de mettre au profit des femmes vendeuses un certain nombre de bonnes pratiques à suivre lors de manipulations des  aliments dans le but de prévenir l'altération et les atteintes potentielles à la santé en cas d' #hygiène_alimentaire.

      Cette séance a suscité des échanges en lien avec les bonnes pratiques agricoles durable à adopter et leurs  importances pour une alimentation saine.

       Enfin, des solutions adéquates ont été énumérées par les femmes restauratrices afin de promouvoir une hygiène alimentaire durable et écoresponsables..