AGRISUD AU VIETNAM : Les enjeux de la consommation durable
L’exposition photo « Système alimentaire durable dans le Parc National de Hoàng Liên » vise à sensibiliser les acteurs locaux aux enjeux de la production et de la consommation durable.
Présentée le 29 octobre 2020, elle marque le premier temps fort d’une série d’événements organisés par Agrisud, dans le cadre du Festival international ALIMENTERRE.
Voir les panneaux de l’exposition photo
Valoriser les savoir-faire locaux et éveiller les consciences
Une centaine de personnes, principalement des agriculteur·rice·s, des représentant·e·s des autorités locales et des associations, ont assisté à la cérémonie d’ouverture de la Coopérative Hoàng Liên qui regroupe des producteurs.rices de miel et de Jiogulan.
Par la même occasion, elles ont pu découvrir plusieurs photographies illustrant le travail de la coopérative :
- Le renforcement des pratiques agro-écologiques pour améliorer la production et préserver les ressources naturelles du Parc
- Le partage des savoirs et savoir-faire autour des bonnes pratiques agro-écologiques, pour développer l’agriculture durable à plus grande échelle
- La mutualisation pour favoriser le développement économique des petites exploitations et renforcer leur présence sur les marchés locaux
- La mise en place de procédures pour garantir la qualité nutritionnelle des produits aux consommateurs
- La création de filières de commercialisation équitables
- L’appui à l’autonomisation des producteurs et productrices
Système alimentaire durable : c’est l’affaire de tous !
Produire et consommer durablement nécessite l’implication de tous les acteurs du territoire. Chacun à son niveau a un rôle à jouer. Parmi ceux présents au lancement de l’exposition photo :
- les producteurs.trices par le choix de leurs cultures et pratiques agricoles ;
- les autorités locales en encourageant les groupements de producteurs et en facilitant l’accès au marché local ;
- le parc national en soutenant les pratiques respectueuses de l’environnement ;
- les consommateurs, en achetant des produits sains, locaux et à faible impact environnemental.
En parallèle de ses activités agricoles, la Coopérative Hoàng Liên souhaite élargir son rôle en sensibilisant les visiteurs du parc et les consommateurs de la région à l’agriculture durable. Cette action est orientée, entre autres, sur l’apiculture étant donné son importance en matière de préservation des ressources naturelles.
Cette exposition photo s’est poursuivie devant le magasin de la Coopérative pendant plus d’une semaine. Les passants ont ainsi pu en apprendre plus sur l’impact de leur consommation.