Un coup de fourchette pour le climat

Cette publication vous donne les chiffres clefs pour comprendre l'impact de votre alimentation sur le climat, et surtout une floraison d’astuces pratiques pour le diminuer.

En forte augmentation depuis 50 ans, les émissions de gaz à effet de serre de notre assiette varient néanmoins beaucoup en fonction des types d’aliments consommés.

Le Réseau Action Climat proposent 7 fiches pratiques :

- manger moins et moins riche ; - manger moins de viande et de produits laitiers ; - manger de saison ; - manger bio ; - moins gaspiller ; - manger local ; - acheter moins transformer et moins emballé.

La publication s’arrête également sur ce qu’il est possible de faire au restaurant ou à la cantine.

Enfin, un tableau, facile d’utilisation, permet de calculer soi-même les émissions de gaz à effet de serre de plats ou de menus

Pour commander des exemplaires de la publication : envoyer un mail à emmanuel@rac-f.org (livraisons possibles à partir de 10 exemplaires, à 50 centimes pièce).