"Sans exception agricole, on ne pourra reconquérir notre souveraineté alimentaire"

Entretien avec Bertrand Valiorgue, professeur « stratégie et gouvernance des entreprises » à l'Université de Clermont-Ferrand. La crise du covid-19 révèle les fragilités du système alimentaire mondial, et des changements durables doivent être opérés. Pour garantir la sécurité alimentaire, l’Europe a intérêt de redonner à la PAC sa vocation première et retirer l’agriculture des traités internationaux, car l’alimentation n’est pas une marchandise comme les autres. Il est nécessaire de gagner en autonomie, valoriser le prix des denrées alimentaires pour valoriser le travail des agriculteurs, préférer les circuits-courts à la grande distribution…  et installer ces pratiques dans la durée !

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http://www.auvergne-agricole.com/actualites/sans-exception-agricole-on-ne-pourra-pas-reconquerir-notre-souverainete-alimentaire:B7NROWUV.html