Quel chocolat consommer pour aider les producteurs ?

Au Ghana, très peu de producteurs de cacao ont déjà gouté du chocolat. Pourtant la production de cacao est d'une des principales sources de revenu du pays. 

Depuis plus d’un siècle, la valeur du cacao ghanéen est détournée vers le Nord, où les chocolatiers multinationaux engrangent des milliards de dollars.
Entre promesses de durabilité et de traçabilité, et la persistance d’une chaîne de valeur coloniale, des entrepreneurs locaux tentent de proposer des solutions novatrices en transformant dans leur pays le cacao en produits alternatifs.

Un débat qui sera animé par ADE France, association soutenant l'agroforesterie au Togo, et le chocolatier torréfacteur engagé de La Nébuleuse.