2e année BTS MHR Cuisine : L'Usine des animaux

Le film débat était en lien avec le thème du BTS en Culture Générale et Expression 2025 "Les animaux et nous". De plus, les étudiants sont en BTS Cuisine, nous souhaitions qu'ils débattent en tant que citoyens mais également en tant que professionnels de la restauration. Parmi les questions posées, nous leur avons demandé quel était leur avis de cuisinier sur l'utilisation de la viande comme produit culinaire ?