Les petites cantines d'Oullins

Les Petites Cantines d'Oullins sensibles à la question de l'alimentation durable de qualité participent pour la 3e année au Festival ALIMENTERRE en partenariat avec le Théâtre de la Renaissance où aura lieu la projection du film "Ebullition"

À travers sept projets de restauration novateurs, de l’Espagne rurale dépeuplée aux centres-villes en pleine mutation, passant par les littoraux touristiques, le film dévoile les ingrédients clés d’une restauration durable. Une restauration dont l’impact sur la société s’étend bien au-delà de la table. 

À une époque où de plus en plus de gens délaissent la cuisine maison et externalisent leurs repas, ces cuisiniers prennent conscience de leur responsabilité – et de l’opportunité – d’influencer le cours des choses. Le secteur de la restauration sera-t-il capable de mener ce nouveau changement historique ?

Au terme de la projection/débat nous vous invitons à partager un buffet à prix libre concocté par les convives

N'hésitez pas à nous rejoindre pour ce temps d'échanges dans la convivialité des Petites Cantines 

Au plaisir de vous accueillir,