La planète lait

Réalisateur(s) : Andreas Pichler (VF)
Année de sortie : 2017
Pays : France
Production : ARTE, Eikon, Miramonte/ Magnetfilm
Durée : 90 minutes
Langue(s) du film : Français

Synopsis

Les vaches fournissent aujourd’hui une industrie hautement technologique. Un marché mondial s'articule autour du lait, produit qui anime les débats, jugé comme vertueux pour le renforcement de l'organisme par les uns mais incompatible avec le métabolisme humain par d'autres, car trop riche. Une enquête est menée sur la filière laitière à travers ce film où l'on découvre les dérives d'un marché mondial en expansion mais aussi les alternatives à cette industrie.

L’avis du comité de sélection

Un documentaire d'actualité sur l'organisation du système laitier qui nous amène en Allemagne, en Afrique de l'Ouest et en Chine, avec une ouverture vers des alternatives. Aborder les enjeux internationaux à partir de l'exemple du lait permettra de sensibiliser les professionnels français afin de remettre en question l'idée reçue selon laquelle l'agriculture européenne aurait vocation à nourrir le monde. Cette étude complète sur le lobby du lait s'adapte très bien au format ciné-débat.

Fiche de présentation du film