L'alimentation en débat dans le vierzonnais

Tous les ans, l'écopôle alimentaire la Chaponnière participe au festival AlimenTERRE sur le territoire vierzonnais et invite au débat sur les questions liées à l'alimentation.

Le 2e film projeté par l'écopôle cette année questionne l'utilisation des insecticides.

Alors que les études scientifiques s'accumulent pour dénoncer les conséquences catastrophiques de l'utilisation des neurotoxiques, les multinationales qui les produisent multiplient les efforts pour brouiller les pistes. 

Financement d'études approximatives, pression sur les chercheurs et les instituts de recherche, lobbying intensif auprès des autorités de régulation, tous les moyens sont mis en œuvre pour éviter les règlementations. Pendant ce temps les insectes disparaissent à une vitesse jamais vue, alors qu'ils ont des rôles clé dans la pollinisation ou les chaînes alimentaires.

Et l'utilisation des insecticides continue. Massivement.