cuisinez la normandie avec les paludières de guérande

NOTRE GITE 'AU PRE DU MONT SAINT MICHEL' situé à VILLIERS le pré  a le plaisir de participer  à l'opération "cuisinez la normandie".

pour rappel,cet évènement régional vise à 

*sensibiliser le public à une alimentation durable ,de qualité et accessible à tous

*valoriser les circuits courts

*encourager chacun à  cuisiner les produits locaux au quotidien 

C'est pourquoi j'ai choisi la projection du film' les paludiers au féminin'  ,car le sel est souvent utilisé en cuisine . De plus ,les paludières du film se trouve à Guérande ,tout près de notre NORMANDIE et pour finir , j'ai commencé ma carrière en tant que  cuisinière à une époque où les hommes occupaient majoritairement les cuisines des restaurants ,tout comme les paludières dans leur profession...

Pendant cette soirée ,  nous réaliserons  un plat :pavé d'andouille sauce camembert ,écrasé de pommes de terre à la fleur de sel et ses pommes flambées au calvados.