COLLOQUE INTERNATIONAL AFRICA GASTRONOMIQUE

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Fermé au public
08h a 17h
Type : Formation
Aux village des artisans Douala

Aux village des artisans Douala
Aux village des artisans Douala cameroun
Aux village des artisans Douala cameroun
Cameroun

association africa gastronomique

Le colloque est le deuxième grand événement qui existe dans le Projet Africa Gastronomique c’est un événement international.

 Deuxième sur tous les événements internationaux qu’organise Africa Gastronomique.  Elle peut être organisée par chaque pays au minimum deux fois par ans.

L'événement à un caractère très spécial celui du live cooking (cuisiner en direct), des ateliers de formation, conférence et une fois exposition vente.

Elle a la capacité d'offrir la participation des entreprises et aux personnes sur le plan international et beaucoup plus au marbre de Africa Gastronomique.

C'est un événement placé sur la coordination de la direction générale et dirigé par l'association Africa Gastronomique Cameroun.

L’événementiel va sur une période de 4 à 7 jours au plus

association africa gastronomique

Cet événement est un carrefour des échanges et du débat pour le développement de la gastronomique africaine    L’événementiel va sur une période de   6 jours au plus.

  1. Journée scientifique : débat conférence
  2. Journée de formation : activité culinaire
  3. Journée découverte : Histoire et produits culinaire
  4. Journée du développement : compétition culinaire
  5.   Des ateliers de formation Des conférence

    Soirée de gala du Colloque sud Banquet les cuisine en direct service VIP et LIVE COOKIE (Cuisine en Direct)

 

LE THEME             

 

La cuisine ancestrale camerounais un le levier du développement socio-économique du tourisme sur la sien internationale et la consolidation de la culture culinaire du vivre ensemble.

 

 

Participation                            visiteurs

 

    
    

 

Plus de 25 pays attendus                       Plus de 10000 visiteurs attendus

Plus de 100 entreprises                          Plus de 100 stands d'exposition

 

 

 

     Accompagnement et autorisation :

 

 

 

L'événement est placé sur le parrainage d’un (e) haute autorité et aussi bien les parrains et les marraines pour accompagner d'événements.

association africa gastronomique

 

Le but principal est une partage et d'échange des débat sur leurs services et le développement de la gastronomie africaine     De trouver les vois et des moyens pour la croissance de l’agro-business en Afrique     De donner des valeurs ajoutées aux produits et service de la gastronomie africaine     D’apporter des résultats scientifiques sur les produits ancestraux africaine      De fait déguster et découvrir les services et les produits des différents partenaires.     De mettre ensemble les cuisiniers et les consommateurs face au défi développement de la gastronomie.     De démontrer le génie et le talent du cuisinier africaine      Fait vivre le tourisme gastronomique aux invités et aux populations de la localité Tirer le savoir-faire sur les produits locaux et services proposés par les partenaires

Le Colloque International Africa Gastronomique est un événement organisé par Organisation Africa Gastronomique et l'ensemble de ses partenaires. L'événement se teint dans un lieu public avec une salle de conférence une esplanade d'exposition et découverte. Une espace idéal pour des ateliers de formation, le LIVE COOKIE (Cuisine en Direct) professionnel adapté à l'événement Entrée de La Fois Gratuite        Ouverture au public de la Fois exposition des produits agroalimentaires et vente des services         Une cuisine ouverte pour la dégustation des plats réalisés         Visite guidée des stands sur le contrôle des experts (nutritionniste, diététicien, agent de marketing ou commercial)

association africa gastronomique

  • Journée scientifique (débat conférence)

         Conférence-débat portant sur les grands enjeux et de l'importance de l'utilisation des produits ancestral africaine dans nos cuisines

        (Professionnel et ménage) La gastronomie camerounaise un vecteur pour le développement de l'économie socioculturel.         

 Science de sensibilisation et de réveil pour la conscience suis la consommation des produits locaux

 

  •  Journée de formation (activité culinaire)

   Formation sur les Nouvelles techniques de l'art culinaire africaine et la maîtrise du standard international

   Atelier de Travail (astuces sur la cuisine africaine, expositions, dressage…)

 

  • Journée découvrir (Histoire et produits culinaire) 

         Découverte de l'histoire extraordinaire Ndolé et les merveilles de ces ingrédients.

         Découverte des méfaits (nutritive et thérapeutique) des produits ancestraux africaine

 

  • Journée du développement : (compétition culinaire) 

   Le concours du meilleur créateur de saveurs des produits ancestral (Cameroun Chef). Une compétition pour encourager le génie et le talent des amateurs et professionnels cuisinier.  Une journée pour la démonstration du savoir-faire de la cuisine africaine

    

  • Journée Soirée de gala du Colloque (LIVE COOKIE) 

         Soirée de détente et de dégustation service VIP et LIVE COOKIE (Cuisine en Direct) service de banquet

          Remise des attestations remise des différentes prix et trophée.

INSCRIPTION:

 

                                                                                                       AFICA GASTRONOMQUE 

                                                                      Mile 17 BUEA CAMEROUN                Email: infoafricagastro@gmail.com

                                                                 Tel: +237 675918708 / 655682895               Site Web: https://www.africagastronomique.com

 

http://www.forum.africagastronomique.com http://www.africagastronomique.com 

association africa gastronomique

 

Second film : Keka Wongan : notre cacao made-in Ebolowa-Cameroun
Troisième film : Bande annonce Festival ALIMENTERRE 2020
Quatrième film : Le système alimentaire de Fès, Maroc

Organisateur : JOSEPH LAMACMA / infoafricagastro@gmail.com