Ciné-débat : "Manger autrement, l'expérimentation"

20h
Type : Projection-débat avec tout public
Maison des Associations de Valdallière

29 rue François Caulet
(Entrée en haut à droite)
14410 Vassy
France

Projection du film "Manger autrement, l'expérimentation" à la Maison des Associations, suivie d'échanges avec des intervenants. Ouvert à tous, entrée gratuite. Début de la séance à 20h.

Résumé :

En Autriche, des chercheurs ont entrepris une expérience inédite : cultiver la totalité de ce que mange un Européen moyen dans un champ de 4 400 mètres carrés. Il est rapidement apparu que les cultures fourragères et les produits importés occupaient deux fois plus de surface que les produits végétaux et locaux. Un documentaire porteur d'espoir pour démontrer la nécessité de se nourrir autrement. Si tout le monde s’alimentait comme nous le faisons en Europe, une deuxième planète serait nécessaire. Aussi l’Université des ressources naturelles et des sciences de la vie de Vienne a-t-elle mis en place une expérience scientifique pour mettre en évidence, à taille et en temps réels, la dimension spatiale de nos habitudes alimentaires.

L'expérience a ainsi démontré que nous accaparons une surface deux fois supérieure à celle dont nous disposons, et que notre alimentation rejette autant de gaz à effet de serre que l'automobile. Comment se nourrir autrement ? Trois familles ont alors essayé de réduire leur part de surface cultivable en adoptant une alimentation plus responsable, moins riche en viande et alignée sur la production locale et saisonnière.

Manger autrement, l’expérimentation / Andrea Ernst, ARTE / 2018 /90' / Français

Organisateur : Réseau des CIVAM Normands / tangi.ledantec@civam.org