La Plateforme Agriculture, Innovation et Société a  remise cette étude en juin 2011 au Ministre de l'Economie, de l'agriculture et de l'innovation des Pays-Bas.

A l'instar du système bancaire, l'étude propose un stress test des systèmes agricoles et alimentaires européens face aux risques naturels et géopolitiques. Le secteur de l'élevage, prédominant aux Pays-Bas, est mis en avant pour mieux en souligner les vulnérabilités.

La question centrale de l'étude est de mesurer la vulnérabilité de l'offre agricole et alimentaire européenne  face aux risques naturels et géopolitiques à l'horizon 2020, en se limitant aux risques affectant l'offre quantitative et non qualitative. Seuls les risques touchant directement l'agriculture sont étudiés, écartant ainsi les impacts indirects provenant de conflits armés ou d'un black-out électrique.