Conso-guide pour une alimentation respectueuses de la nature et des hommes

Et s’il était facile de réconcilier plaisir et responsabilité ?

« Alors que près d’un milliard d’êtres humains, dont 75% sont des paysans, ne mangent pas à leur faim, 30% de la nourriture produite sur notre planète est gaspillée ou perdue (rapport FAO). »

Contrairement aux idées reçues, il est possible de nourrir tous les habitants de la planète sans nuire ni à notre environnement ni à nos conditions de vie.

Outre les inégalités sociales qu’il génère, notre système agricole et alimentaire a des impacts négatifs sur l’environnement et la santé, et de façon plus générale, sur notre qualité de vie. Pourtant, des alternatives existent, qui permettent de subvenir à nos besoins alimentaires dans le respect de la nature et des hommes.

Et c’est précisément pour faire connaître ces solutions que le WWF France, le CFSI, Max Havelaar France, le RES et Slow Food ont décidé de s’allier pour lancer la campagne "Goûtons un monde meilleur".