Les activités proposées dans ce dossier sont des pistes à aborder, expérimenter et approfondir avec des élèves et étudiants de la 4ème au BTS. Le thème du droit à l’alimentation est transversal, il concerne diverses disciplines et autorise une approche pluridisciplinaire. Aussi, dans ce dossier,  la nature de l'information et l'approche (objectifs, démarche) est spécifique au domaine concerné : histoire, géographie, économie, sciences…
Le but est de favoriser la réflexion critique et l'évolution des comportements dans le sens de l'éducation au développement, pour plus de responsabilité et de solidarité.

Nous avons favorisé dans ce dossier pédagogique les approches actives et ludiques en présentant par exemple des jeux de rôle qui remportent souvent l’adhésion des jeunes s’ils ont été bien préparés. Nous vous proposons également des activités basées sur l’utilisation de supports variés (internet, vidéo, affiches...) ou sur des sorties de terrain. Ces animations peuvent être utilisées dans le cadre des cours, en pluridisciplinarité ou dans le cadre d’une journée de sensibilisation.